Menu del giorno
Gentile cliente,
Le presentiamo i nostri piatti frutto di una costante ricerca del prodotto fresco,
curato in prima persona dal nostro executive chef Enrico Muffolini.
Tradizione ed innovazione sono la prerogativa del nostro menu,
dove troverà sempre e solo quello che il nostro mare ci offre quotidianamente.
I nostri crudi
Caviale selezione Magno
20€
Antipasti
Salmone marinato con cipolla rossa e carote
10€
Zuppetta di cozze, pecorino e basilico
10€
Gambero in crosta dello chef con mayo teriyaky
10€
Tonno scottato con cipolla caramellata
13€
Alici del mar cantabrico con burro danese e grissini alle alghe di mare
13€
Saute di frutti di mare tradizionale
14€
Polipo verace all'insalata
15€
Zuppetta di vongole veraci e crostini alle alghe
18€
Primi
Gnocchetto alla siciliana di mare e fonduta di provola
16€
Zito napoletano con scarola liquida, baccala e terriccio alle olive nere
16€
Secondi
Spiedone alla pescatora con insalatina croccante
14€
Filetto di orata in panatura dello chef
14€
Fileletto di pesce spada
15€
Frittura di calamari
16€
Grigliata imperiale
22€