Menu del giorno
Gentile cliente,
Le presentiamo i nostri piatti frutto di una costante ricerca del prodotto fresco,
curato in prima persona dal nostro executive chef Enrico Muffolini.
Tradizione ed innovazione sono la prerogativa del nostro menu,
dove troverà sempre e solo quello che il nostro mare ci offre quotidianamente.
I nostri crudi
Tartarre di tonno con salsa guacamole
15€
Carpaccio di gambero rosso con burratina aromatizzata al lime
16€
Carpaccio di scampo
16€
Crostacei locali (10 pz)
18€
Antipasti
Alici do puveriello ripiene con provola e pecorino (3 pz)
12€
Bao al vapore con salmone in agrodolce ed avocado souce ( 2 pz)
12€
Gambero in crosta di mandorle e miele al bbq (4 pz)
13€
Calamarelle locali sale e pepe
13€
Gamberi rossi al brandy
14€
Tataki di tonno al sesamo
14€
Alice del cantabrico con pomodoro secco, cipolla rossa ed olive taggiasche
15€
Ricciola scottata con friarielli
16€
Polipo verace all'insalata
16€
Primi
Gnocco al basilico ripieno di bufala con cozze e vengole
16€
Spaghetto quadrato al limone con carpaccio di gambero rosso
18€
Ricciola
18€
Secondi
Mazzancolle ai ferri
15€
Filetto di spigola in sfoglia di patata
15€
Frittura di gamberi e calamari
16€
Misto crostacei alla brace
18€
Grigliata imperiale
22€
Spigola al Kg
70€