"Astro" Falanghina dei Campi flegrei DOP Spumante Extra Dry, Cantine Astroni
Metodo classico, 100% Falanghina, abbinamento aperitivo e cena estiva

27€/35€

Furore Bianco 2023, Marisa Cuomo
Amalfi, Falanghina 60%, Biancolella 40%, fresco e fruttato, ideale in abbinamento con piatti di pesce

37€/50€

Alìe 2021 Toscana IGT, Frescobaldi
Rosè, Toscana, Syrah e Vermentino, abbinamento aperitivo, preparazioni di pesce in salsa

27€/35€

Champagne AOC Cristal 2015, Louis Roederer
Francia, metodo ancestrale, pinot noir 55%, chardonnay 45%, abbinamento antipasti di pesce, crostacei, molluschi, secondi di pesce

400€

Champagne AOC Rosè Vintage 2017, Louis Roederer
Francia, metodo ancestrale, Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%, dal colore rosato ramato con perlage fine. Floreale e speziato, con sentori complessi di agrumi, frutta secca e cacao. Ideale con pietanze di mare.

200€

Champagne AOC Blanc des Blancs 2016, Louis Roederer
Francia, Mesnil-sur-Oger e Avize, metodo classico, Chardonnay 100%, profumo affascinante con sentore di spezie, agrumi, fiori, leggeri minerali e frutti a polpa bianca. In abbinamento con aperitivi e pietanze di mare

160€

Champagne AOC Collection 244, Louis Roederer
Francia, Mesnil-sur-Oger e Avize, ottenuto dall’assemblaggio del 31% di Réserve Perpétuelle, 10% di vini di riserva dalle annate 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 e completato con il 59% dei frutti della vendemmia 2019. Collection 244 è uno Champagne fresco, denso e profondo, fragrante di frutti e agrumi, con un delizioso tocco salino e amarognolo.

130€

Prosecco Millesimato DOC 2019, Sant'Orsola
Lombardia, metodo Martinotti-Charmat 100% glera, abbinamento aperitivi e piatti speziati

28€

Cuveè Extra Dry Degagè, Santa Margherita
Veneto, metodo Charmat 100% glera, abbinamento aperitivi e piatti speziati

30€

'Caprè' Spumante di Caprettone, Tenuta Le Lune del Vesuvio
Metodo classico 100% Caprettone, guyot a piede franco, abbinamento Sushi e Sashimi, pesce e crostacei

40€

Berlucchi '61 Satèn Brut 2022
Francia, metodo Classico, 100% Chardonnay, La sua morbida eleganza ne fa un compagno perfetto per gli aperitivi. È ideale anche con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionato.

60€

Berlucchi '61 Satèn Rosè 2022
Francia, metodo Classico, 100% Chardonnay, La sua morbida eleganza ne fa un compagno perfetto per gli aperitivi. È ideale anche con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionato.

60€

Fiano IGT 2023, Santacosta
100% Fiano, in abbinamento antipasti, primi piatti di pesce e crudi

28€

Greco di Tufo IGP 2023, Santacosta
100% Fiano, in abbinamento antipasti, primi piatti di pesce e crudi

28€

'Sintonia' Bianco Irpino, Luciano Ercolino
50% Greco di tufo e 50% Fiano d'Avellino, sentore fruttato d'ananas e frutto della passione, ideale in abbinamento con fritture e primi piatti di pesce

30€

Lachryma Christi Bianco del Vesuvio DOC, Janesta, Le Lune del Vesuvio
100% Lachryma Christi, in abbinamento antipasti e primi piatti di pesce

35€

Fiano DOC del Cilento "Kratos", Luigi Maffini
100% Fiano, in abbinamento antipasti, primi piatti di pesce e crudi

35€

Fiano DOC del Cilento "Pietraincatenata", Luigi Maffini
100% Fiano, in abbinamento antipasti, primi piatti di pesce e crudi

40€

Greco di Tufo DOCG, Vigna Cicogna 2021, Benito Ferrara
Irpinia, 100% Greco di Tufo, abbinamento pesce azzurro fritto ben pepato, crostacei, crudi di pesce, primi piatti di pesce

40€

Fior d'uva 2022, Marisa Cuomo
Amalfi, Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%, entori fruttati e speziati con note di pescanoce, ideale in abbinamento con piatti di pesce

110€

Ribolla Gialla IGT, Jermann
Venezia Giulia, 100% Chardonnay, abbiamento pesci salati, crostacei, creme e verdure

40€

Chardonnay IGT, Jermann
Venezia Giulia, 100% Chardonnay, abbiamento pesci salati, crostacei, creme e verdure

35€

Gewürztraminer, Kettmeier
Alto Adige, 100% Müller Thurgau, abbinamento antipasti di pesce, primi di terra, secondi di pesce

34€

Zibibbo DOC "Lighea" 2023, Donnafugata
Sicilia, 100% Zibibbo, note di cedro, bergamotto e frutta esotica, da abbinare con tutto il pesce azzurro, pasta al forno in bianco, frittura di pesce

34€

Ribolla gialla Venezia Giulia IGT, Attems
Venezia Giulia, Ribolla Gialla, in abbinamento con aperitivi, antipasti, pesce e primi piatti

32€

Chardonnay 'La Fuga' 2023, Donnafugata
Chardonnay, 100% Chardonnay, note floreali e agrumate, ideale in abbinamento con pietanze di pesce

32€

Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT, Attems
Venezia Giulia, Sauvignon Blanc, abbinamento antipasti, pesce e primi piatti

30€

Grillo 'SurSur' DOC 2023, Donnafugata
Sicilia, 100% Grillo, note floreali e agrumate, ideale in abbinamento con pietanze di pesce

30€

Gragnano D.O.C., Tenuta Le Lune del Vesuvio
Aglianico e Piedirosso, in abbinamento con cibi speziati e primi piatti

30€

Falerno del Massico Rosso DOCG 2015, Viticoltori Migliozzi
Carinola (CE), 80% Aglianico 20% Piedirosso, abbinamento secondi di terra e formaggi

32€

Lachryma Christi del Vesuvio DOC "Muscarì", Tenuta Le Lune del Vesuvio
100% Lachryma Christi Rosso, in abbinamento antipasti e primi piatti di pesce

34€

Piedirosso IGT 2022 "O Cuognolo", Tenuta Le Lune del Vesuvio
100% Piedirosso, caratterizzato da note di fragoline di bosco e lamponi, arricchito da un leggero sentore di peperone dolce. Ideale in accompagnamento con pietanze sapide

34€

Taurasi D.O.C.G., Cantina De Palma
100% Aglianico, in abbinamento con salumi, formaggi stagionati

38€

Sangue di Giuda oltrepò pavese DOC, Il Pozzo
Lombardia, Croatina 50% Barbera 40% Vespolina 10%

25€

Primitivo 'Flaminio' 2023, Vallone
100% Primitivo, abbinanamento Primi piatti di terra, Formaggi, Carni Bianche

30€

Pinot Nero Monferrato, La Scolca
Pinot Nero 100%, caratterizzato da un sapore intenso, con note di spezie boschive. Ideale in abbinamento a carni e formaggi

32€

Barbera d'Alba 2022 DOC, Pio Cesare
Barbera 100%, caratterizzato da un sapore fruttato ed intenso, di amarene, frutti di bosco e spezie boschive. Ideale in abbinamento a carni e formaggi

36€

Merlot 2020, Casa Fihl Dipoli
Alto Atesino, 100% Merlot, abbinamento Carni Rosse, Primi piatti di terra, Formaggi, Carni Bianche

36€

"Vigna Pedale" Castel del Monte Riserva DOCG 2016 di Torrevento
100% Nero di Troia, in abbinamento antipasti e primi piatti di terra

36€

Bolgheri "Caccia al Piano" DOC
cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%, in abbinamento antipasti e primi piatti di terra

38€

Primitivo di Manduria, Casa Attanasio
100% Primitivo, abbinamento Carni Rosse, Primi piatti di terra, Formaggi, Carni Bianche

45€